Clos du Pavillon – Saint Emilion-Bordeaux

Inspiriert von einem kleinen Turm der “le Pavillion” genannt wird, stammen die vier Weine von Monsieur Gonzague Maurice von einem der kleinsten Weingüter in Saint Emilion. Grade mal 7,35 Hektar umfasst das Gebiet um das sich der 38 jährige Winzer kümmert. Er produziert seine Weine „handwerklich“ und verwendet nur handgelesenen Trauben, die in begrenzten Mengen verfügbar sind (ca. 30000 Flaschen/Jahr). Die Weinflächen sind hauptsächlich mit Merlot (80%) und Carbernet Franc (20%) bepflanzt. Sein Ziel ist es bis 2011 komplett auf biologischen Anbau umzustellen. Am besten gefiel uns der Chateau Le Grandchamps 2007 vom Montagne Saint-Emilion.

Chateau Alba – Cotes de Castillon

Das Weingut erstreckt sich mit knapp 7 ha auf den besten Ton-Kalkböden der Appellation Cotes de Castillon. Die Süd-Südwest Ausrichtung ermöglicht ein Maximum an Sonnenlicht während der gesamten Vegetationsperiode und die bis zu 60 Jahre alten Weinstöcke geben Trauben von höchster Qualität und außergewöhnlichen Aromen. Der Ertrag pro Jahr wird auf 40 hl begrenzt, um so eine hohe Qualität der Ernte zu gewährleisten. Es werden neben Merlot (72%), Carbernet Franc (26%) und Cabernet Sauvignon angebaut. Die Pflege der Weinstöcke, als auch die Ernte und die Auslese erfolgt in Handarbeit. Als eine Angelegenheit des Herzens beschreibt das Önologen-Paar Jean Patrick und Pilar Meyrignac ihre Liebe zum Weinanbau. Diese Sorgfalt schmeckt man in ihren delikaten Weinen von hoher Stofflichkeit.

Cave des Vignerons de Saint-Chinian

Monsieur Nobert Gaiola konnte uns sofort mit der Qualität seiner Weine überzeugen und wir waren positiv überrascht als wir die Preisliste sahen. Hier haben wir es mit einem echten Preis/Leistungs-Künstler zu tun. Die durchweg attraktiven Weine stammen von einer Winzergenossenschaft in Saint Chinian, in der Region Languedoc-Roussillon. Die allesamt hochwertigen Weine wachsen auf Schiefer, Ton und Kalk Böden.

Der Erfolg gibt der naturnahe Anbauweise und der Verwendung moderner Verarbeitungsmethoden recht: Die Weine der Cave des Vigneron de Saint Chinian werden regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet. Besonders gut gefallen hat uns der intensiv rote Cabernet Sauvignon “Seigneur Jean de Roze” mit seinen Duftnoten von Gewürzen und dem leichten Paprika Aroma. Die typische Geschmacksexplosion eines Cabernet Sauvignon.

Cellier des Princess

Jean Christoph Parlange und seine sympathische norwegische Ehefrau präsentierten die Weine der einzigen Winzergenossenschaft der Appelation Chateauneuf de Pape. Der Cotes Du Rhone Reserve von 2008 hat noch eine enorme Lagerperspektive. Er weist jedoch schon heute die typischen Lederaromen auf. Wir werden sehen, wie er sich weiterentwickelt.

Am besten gefiel uns ein Wein mit Namen La Soif des Hommes. Der “Suff der Männer” ist natürlich ein abgefahrener Name. Zudem hält der Wein alles, was er verspricht: Ein Merlot Cabernet mit 70% Merlot-Anteil, der Gottseidank keine Dominanz mitbringt. Ein toller Wein, der leider vom Preis her ein wenig zu teuer erscheint.

Vignerons Catalans en Roussillon

Besonders gefreut haben wir uns über das Wiedersehen mit Monsieur Christophe Jupin, der wie schon auf der Roussillon-Verkostung in Düsseldorf 2009 mit einem reichhaltigen Angebot zugegen war. Kräftige, körperreiche Rotweine mit Lagerungspotenzial, die insbesondere den Reichtum der Appelationen und des Terroirs des Roussillon wiederspiegeln.