Im Minervois entdeckt

Minervois Cuivee Les Clots

Ein echte Entdeckung ist der Minervois vom Chateau de Puicheric. Die Cuivee Les Clots 2007 mit der laufenden Nummer 15207 war letztlich im Glase. Ein schöner weicher vanilliger Minervois aus den drei klassischen Roussillon Reben Syrah, Grenache Noir und Carignan. Der Tropfen stammt aus der Gegend zwischen der Mutter aller Rittenburgen, nämlich ... weiterlesen... »

Roussillon Wein in Düsseldorf verkostet

Die Roussillon Weinverkostung im Düsseldorfer Malkasten bot so manche Überraschung. Denn unter den 18 Weingütern aus dem Roussillon, die sich am Dienstag präsentierten, haben wir neben altbewährtem zwei absolute Knaller Domainen und einen weitere Domaine mit einem spitzenmäßigen Preis-/Leistungsverhältnis im Preissegment unter zehn Euro entdeckt. Allen drei war gemein, dass ... weiterlesen... »

Château de Sérame

Château de Sérame, AC Corbières

Das in Südfrankreich an den Ufern des Canal du Midi liegende Weingut Château de Sérame erstreckt sich über eine Fläche von 580 Hektar, von denen 150 Hektar bewirtschaftet werden. Gegründet im 12. Jahrhundert wird das Weingut  heute von Philippe de la Boisse und Christian Gaffinel bewirtschaftet. Die Bodenvielfalt der drei Anbaugebiete ... weiterlesen... »

Der perfekte Geschmack – Clos de los Siete

Clos de los Siete

Weich und samtig, kompakte, dichte Frucht. Das ist mal ein Saft, das ist Marmelade im Glas. Geschaffen vom französischen Önologen-Gott Michel Rolland, der als Verfechter modernster Produktionsmethoden die Qualität von Wein auf ein neues Level gehoben hat. Das ist der Mann, der modernes Winemaking verkörpert und das ist Ihm mit dem ... weiterlesen... »

Equis heisst Spass im Glas

Equis, Vino de la Terra de Castilla

Dieser Wein ist pure Lebensfreude. Tiefes Rot, wunderbare rote Beeren im Duft, komplex, aber nicht zu schwer, ist es vor allem diese Frucht, die meinen Mund sprengt. Leichte Tannine und kirschig im Nachklang schmeichelt er ungemein. Einfach köstlich. Er stammt von 20 Jahre alten Rebstöcken, die ihre Kraft aus dem sandigen, ... weiterlesen... »

Ein süffiges Gesöff aus der Wein-Schmiede von David Tofterup

Picos del Montgó Barrel Select 2006

Basis der Weine des Dänen David Tofterup sind stets alte Rebanlagen, die 40 und mehr Jahre auf dem Buckel haben. Dabei schließt er zumeist mit den Kooperativen, die im Besitz solch alter Rebstöcke sind, längerfristige Lieferverträge ab, um aus verschiedenen spanischen Anbaugebieten auf ausgewähltes Lesegut zurückgreifen zu können. Nach dem Flor del ... weiterlesen... »

Falernia – eine wunderbare Entdeckung

Falernia - Carmenere, Syrah Reserva

Dieser chilenische Reserva verströmt schon nach dem Öffnen einen intensiven fruchtigen Duft nach Dörrpflaumen und beeindruckt mit einem satten, dunklen Rot. Das nenn ich mal einen Glücksgriff. Körperreich und ausdrucksstark, angenehm weich und fruchtig gleitet er am Gaumen und hinterlässt einen wunderbaren Nachhall von Schokolade in sanfte Tannine eingebettet. Extra lange hängen ... weiterlesen... »