22 Aussteller aus dem Languedoc-Roussillon präsentieren Roussillon-Weine auf der ProWein 2010.

Die Vielfalt der Böden, Rebsorten und Mikroklimata in der spektakulären Landschaft vor den Pyrenäen am Mittelmeer ermöglichen den engagierten Winzern und Kellermeistern, ein faszinierendes Weinangebot zu schaffen – von modernen Markenweinen bis zu markanten Terroir-Gewächsen, von exzellenten trockenen Rot-, Rosé- und Weißweinen bis zu den natursüßen Spezialitäten der Vins Doux Naturels.

Die gesamte Palette der Vins Doux Naturels Banyuls, Maury, Rivesaltes und Muscat de Rivesaltes sowie der “trockenen“ Appellationen Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages und Collioure, aber auch Vins de Pays mit einem besonders günstigen Preis- /Qualitätsverhältnis haben die Aussteller mitgebracht.

Auf dem Gemeinschaftsstand der Dachmarke “Sud de France” E 108 in Halle 5, präsentiert Markus del Monego, erster Deutscher Sommelier-Weltmeister, Highlights und Trends der Sud-de-France-Aussteller aus dem Languedoc-Roussillon: Sonntag, um 12 Uhr, Montag, um 13 Uhr, Dienstag, um 11 Uhr, jeweils etwa eine Stunde.

Im Roussillon sorgen die kargen Böden, das regenarme, aber sonnenreiche Klima mit regelmäßigen Winden und auch die Winzer für sehr niedrige Erträge von im Schnitt 35 Hektolitern pro Hektar. Bemerkenswert ist, dass immer mehr Weingüter nach biologischen bzw. umweltschonenden Prinzipien arbeiten.

Clos du Pavillon – Saint Emilion-Bordeaux

Inspiriert von einem kleinen Turm der “le Pavillion” genannt wird, stammen die vier Weine von Monsieur Gonzague Maurice von einem der kleinsten Weingüter in Saint Emilion. Grade mal 7,35 Hektar umfasst das Gebiet um das sich der 38 jährige Winzer kümmert. Er produziert seine Weine „handwerklich“ und verwendet nur handgelesenen Trauben, die in begrenzten Mengen verfügbar sind (ca. 30000 Flaschen/Jahr). Die Weinflächen sind hauptsächlich mit Merlot (80%) und Carbernet Franc (20%) bepflanzt. Sein Ziel ist es bis 2011 komplett auf biologischen Anbau umzustellen. Am besten gefiel uns der Chateau Le Grandchamps 2007 vom Montagne Saint-Emilion.

Chateau Alba – Cotes de Castillon

Das Weingut erstreckt sich mit knapp 7 ha auf den besten Ton-Kalkböden der Appellation Cotes de Castillon. Die Süd-Südwest Ausrichtung ermöglicht ein Maximum an Sonnenlicht während der gesamten Vegetationsperiode und die bis zu 60 Jahre alten Weinstöcke geben Trauben von höchster Qualität und außergewöhnlichen Aromen. Der Ertrag pro Jahr wird auf 40 hl begrenzt, um so eine hohe Qualität der Ernte zu gewährleisten. Es werden neben Merlot (72%), Carbernet Franc (26%) und Cabernet Sauvignon angebaut. Die Pflege der Weinstöcke, als auch die Ernte und die Auslese erfolgt in Handarbeit. Als eine Angelegenheit des Herzens beschreibt das Önologen-Paar Jean Patrick und Pilar Meyrignac ihre Liebe zum Weinanbau. Diese Sorgfalt schmeckt man in ihren delikaten Weinen von hoher Stofflichkeit.

Cave des Vignerons de Saint-Chinian

Monsieur Nobert Gaiola konnte uns sofort mit der Qualität seiner Weine überzeugen und wir waren positiv überrascht als wir die Preisliste sahen. Hier haben wir es mit einem echten Preis/Leistungs-Künstler zu tun. Die durchweg attraktiven Weine stammen von einer Winzergenossenschaft in Saint Chinian, in der Region Languedoc-Roussillon. Die allesamt hochwertigen Weine wachsen auf Schiefer, Ton und Kalk Böden.

Der Erfolg gibt der naturnahe Anbauweise und der Verwendung moderner Verarbeitungsmethoden recht: Die Weine der Cave des Vigneron de Saint Chinian werden regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet. Besonders gut gefallen hat uns der intensiv rote Cabernet Sauvignon “Seigneur Jean de Roze” mit seinen Duftnoten von Gewürzen und dem leichten Paprika Aroma. Die typische Geschmacksexplosion eines Cabernet Sauvignon.

Cellier des Princess

Jean Christoph Parlange und seine sympathische norwegische Ehefrau präsentierten die Weine der einzigen Winzergenossenschaft der Appelation Chateauneuf de Pape. Der Cotes Du Rhone Reserve von 2008 hat noch eine enorme Lagerperspektive. Er weist jedoch schon heute die typischen Lederaromen auf. Wir werden sehen, wie er sich weiterentwickelt.

Am besten gefiel uns ein Wein mit Namen La Soif des Hommes. Der “Suff der Männer” ist natürlich ein abgefahrener Name. Zudem hält der Wein alles, was er verspricht: Ein Merlot Cabernet mit 70% Merlot-Anteil, der Gottseidank keine Dominanz mitbringt. Ein toller Wein, der leider vom Preis her ein wenig zu teuer erscheint.

Vignerons Catalans en Roussillon

Besonders gefreut haben wir uns über das Wiedersehen mit Monsieur Christophe Jupin, der wie schon auf der Roussillon-Verkostung in Düsseldorf 2009 mit einem reichhaltigen Angebot zugegen war. Kräftige, körperreiche Rotweine mit Lagerungspotenzial, die insbesondere den Reichtum der Appelationen und des Terroirs des Roussillon wiederspiegeln.

Domaine Vidal

Die Domaine Vidal baut nach dem über Generationen übermittelten Mondzyklus aus Carignan, Mourvèdre und Grenache Noir unglaublich kompakte Weine an. Michel Vidals Parzellen liegen an der Cotes Catalane bei Baixas und Rivesaltes. Von den Weinen, die immerhin in Chargen von je 900 Flaschen auf den Markt kommen, hat mir der Tapis Rouge 2007, ein sortenreiner Grenache Noir und ungefiltert in die Flasche abgefüllter Wein vom Preis/Leistungsverhältnis her am besten gefallen. Ausgebaut in Eiche in der zweiten Belegung, wobei nach jeder Belegung die Fässer zerlegt werden, abgeschliffen und neu getoastet werden. Entstanden auf kargen felsigen Böden, die nicht künstlich bewässert werden, ist er von einem sehr eigenen Terroir-Charakter mit Aromen von Brombeerlikör, Amarenakirschen, Vanille und Pflaume.

Die Weine der Grand Cru Selection kommen gar nur auf Einheiten mit 300 Flaschen in den Markt und bewegen sich bei einem Flaschenpreis knapp unter 50 Euro in ganz eigenen Region. Hier hat es uns der Coeur de Vignes, ebenfalls ein Grenache am stärksten angetan. Absolut Outstanding. Weine, die in ihrer Kompelxität und Struktur jeden Bordeaux in den Schatten stellen.

Domaine Singla

Eine weitere Entdeckung waren die Weine vom fröhlichen Winzer Laurent de Besombes Singla. Auch hier an den Südhängen der Corbières werden die Ton und Kalkböden seit 2006 rein biologisch bewirtschaftet. In der Domaine Singla liegt die Jahresproduktion mit 35.000 Flaschen schon um einiges höher. Der Verkostungsstand war zu jeder Zeit von einer Menschentraube umlagert, die die neun Cuvées verkosteten.

Zwei Weine ragen aus dem tollen Angebot heraus:
Der AOC Cotes du Roussillon Villages La Crinyane aus 2007. Ein sortenreiner Carignan mit Noten von Kakao und Schokolade. Aber auch der Rivesaltes Ambré Héritage du Temps 2002 ein Vin Doux Naturell. Also ein süßer Wein, der nach einem Monat Gärung in der Maische durch Zugabe einer 5-7% Menge an 95% reinen neutralen Äthylalkohol auf Weinbasis “Stumm gemacht” wird. Dies “Mutage” bewirkt eine sofortige Beendung der Gärung. Der Wein von Singla, wird dann ein Jahr im Fass in der Sonne gelagert. Er entwickelt dann unglaubliche Aromen: In der Nase Zigarre und am Gaumen ein leichter Geschmack nach Honig.

Domaine du Mas Becha

Ein weitere Entdeckung in einem Segment, das auch der breiten Masse zugänglich ist,  kommt von Charles Perez.
Bei der Domaine du Mas Becha erfolgte die Umstellung auf den biologischen Weinbau erst Beginn 2009. Charles Perez betreibt ein traditionells katalanisches Weingut in der Nähe von Perpignan. Seine Böden, von Kieselsteinen durchsetztem Ton und Kalk liegt in der Appellation Cotes du Roussillon Les Aspres.

Wir tranken den roten klassisch ohne Barrique ausgebauten AOC Cotes du Roussillon Tradition Classique aus 2007 und den AOC Cotes du Roussillon Tradition Barrique aus 2006. Beide in der Kategorie von ca. fünf bis sechs Euro. Ich fand, dass dem letzteren der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche geschmacklich sichtlich gut tat. Die Aromen der Barrique-Cuvée aus 60% Syrah, 20% Grenache und 20% Mourvèdre waren wesentlich präsenter.

Weitere Bilder der Weine aus dem Roussillon beim Klick.

Kleiner Nachtrag: Begeistert haben mich auch noch die süssen Weine der Domaine Puig, die einen kleinen aber feinen Blog machen.