Thema: Rheingau


Rheingauer Jungwinzer #fingerprint im Essers Gasthaus, Köln

Im Kölner Gasthaus Essers wurde vom Sommelier Consult zum #fingerprint, dem Elevator Pitch mit Rheingauer Jungwinzer, geladen. Speedtasting hatte ich so auch noch nie, also viele Weine in kurzer Zeit schon, aber musikalisch begleitet und moderiert bisher noch nicht. Fünfzehn Tische, 15 Weine und nur 5 Minuten Zeit bis der ... weiterlesen... »


Prinz von Hessen – Riesling aus dem Rheingau

Prinz von Hessen - Dachsfilet

Heute sind wir in Johannisberg beim Prinz von Hessen, dem VDP Mitglied aus dem Rheingau. Wir widmen uns dem „Dachsfilet“, von der Steillage Dachsberg, die auf 180 Meter gelegen, die höchste, steilste und windigste Lage des Weingutes ist. Die Böden bestehen aus Quarzit und Lösslehme und die Lage hat sich ... weiterlesen... »