Geschaffen vom französischen Önologen-Gott Michel Rolland, der als Verfechter modernster Produktionsmethoden die Qualität von Wein auf ein neues Level gehoben hat.

Das ist der Mann, der modernes Winemaking verkörpert und das ist Ihm mit dem argentinischen Clos de los Siete einwandfrei gelungen.

Gemixt aus vier verschiedenen Trauben, von sieben Wineyards, ist das ein aromatischer Urlaub in die Anden.

Ein unglaublicher Wein und ich bin froh, das ich während der Hertie-Insolvenz eine Magnum-Flasche erbeuten konnte. Normalerweise kostet die schwere, wertige 0.75er Flasche schon um die 15 Euro, aber das sollte man sich wirklich ab und zu gönnen.

Wir geh auf´n See mit ner Flasche Malbec.

Erstmal im See schwimmen. Abgekühlt  und frisch den Schraubverschluss gerdreht, weil Korkenzieher auf dem Schlauchboot gefährlich sein können.

Unser Malbec kommt vom Gut Las Moras. Dunkles Rubinrot, schmeckt nach Kirschen, für auf´n See genau richtig. Netter Rotwein für unter 5 Euro.

Mal schauen wie der Wein später noch kommt:

Die Traube Malbec hat schon einen sehr eigenen Geschmack. Hat wirklich was von Kirsche und auch eine zarte holzige Note. Unbedingt dekantieren, damit die Säure vergeht!