Allessandro Pialli von der Azienda Agricola Pialli haben wir auf dem Biowein-Tastival 2011 im Düsseldorfer Hotel Mutterhaus kennengelernt.

Er produziert zwei verschiedene Barbaranos. Beide profitieren von ihrer angenehmen Süsse im Anklang und der stofflichen Fruchtigkeit, die vor allem der Cio Bacaro am Gaumen entwickelt. Dieser Tropfen mit seiner komplexen Struktur war eindeutig unser Favorit. Nicht umsonst wurde er im letzten Jahr mit dem silbernen Mundus Vini Label im Biofach ausgezeichnet.

Wie bei vielen ökologisch rein hergestellten Weinen ist die sorgfältige Verarbeitung der Garant für die hohe Qualität des fertigen Produkts. Die Tai Rosso bzw. Barbarano Trauben werden Ende Oktober geerntet und anschließend ein Monat getrocknet, um Feuchtigkeit zu reduzieren und den Zuckergehalt zu erhöhen. Anschließend erfolgt eine zweiwöchige Maceration wobei der Wein abschließend 15 Monate im Barrique aus slowenischer Eiche liegt. Nicht zuletzt durch die Wahl des Holzes begünstigt, wird der Wein weicher und fülliger.

Das Video zeigt in eindringlichen Bildern und untermalt mit dramatischer Musik die Entwicklung der Traube:

Das Weingut San Gregorio ist eine Kooperative von mehreren Winzern. 1965 gegründet liegt sie im Calatayud, in der Provinz Aragon im Norden Spaniens. Auf bis zu 900 m hoch liegen die bis zu 40 Jahre alten Weinberge die hauptsächlich Garnacha und Tempranillo tragen.

Ich hab wirklich schon einige Tempranillos probiert. Viele sind sich ähnlich, obwohl die Preise stärker varrieren als der Geschmack. Dieser hier ist ein gefälliger, freundlicher Wein. Nichts Besonderes, aber gut. Da macht jedes Glas Spass, weil man hier richtig sparen kann. Für unter fünf Euro ist das wirklich klasse. Für Menschen die Frucht mögen, aber starke Tannine eher meiden ein Treffer. Einer für jede Gelegenheit.

Hier unsere Tipps von Weinen, die geschmacklich top sind und sich durch ein extrem gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen:

1. Les Jamelles – Cabernet, Merlot, – Frankreich
2. Equis – Bobal, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon – Spanien
3. Bodegas Lahoz – Tempranillo – Spanien
4. Viña más – Tempranillo, Garnacha, Bobal, Mazuela – Spanien

Viel Spaß bei der Auswahl und dem anschließenden Genuss wünscht das Weinding-Team!

Nein, damit meine ich keinen zum Wetter passenden Glühwein, sondern einen sehr dezenten Geschmack von diesem indischen Gewürz mit Namen Kardamon.

Trotz dieser würzigen Aromen liegt der Vina Mas dicht und vollmundig im Mund und schmeichelt sanft am Gaumen. Endlich mal wieder ein Wein mit außergewöhnlicher Fruchtnote und eleganter und angenehme Würze.

Aus der zentralspanischen Region La Mancha stammt der Vina Mas des Weinguts Bodegas Luan. Das kontinentale Klima mit extremen Temperaturschwankungen begünstigt eine gesunde Reife der Trauben und ist damit optimal für einen ökologischen Anbau.
Die Reben aus den Sorten Tempranillo, Garnacha, Bobal und Mazuela wachsen auf kargem Kalkboden – der Ertrag pro Hektar ist mit 30 Hektoliter bewusst niedrig zugunsten von konzentrierteren Aromen und Extraktstoffen in den einzelnen Beeren.

Zu seinem großen Bruder Equis schmeckt man bis auf dessen etwas stärker hervortretenden Tanninen kaum einen Unterschied.

Wir trinken gerade aus eine Bestellung, die wir bei Karstadt.de getätigt haben, da der Vina Mas dort gerade zu einem wahren Schnäppchenpreis zu haben ist.

Selten verraten wir Preise, aber 3,99 Euro ist schon ein Knaller bzw. echte Aktionsware.

Handverlesen werden nur die besten Trauben der Region Calatayud verwendet. Ausdrucksstark, mit kirschiger Frucht entpuppt sich der zu 100% aus der Garnacha-Traube gewonnene, tief-violette Rotwein mit schwarzem Kern als Treffer. Das macht Lust auf mehr.

Würzig, Pfeffer, Muskat, Walnuss, weicher Geschmack von Anfang an. Marmeladig auf der Zunge und am Gaumen. Interessante Komplexität und Dichte die einlädt weiter zu trinken. Ein rundum solider katalanischer Wein, aber selten so ein ungewöhnliches Flaschendesign gesehen.

Das auch hochwertige Rotweine möglich sind zeigt hier das gelungendes Cuvée aus Garnacha, Tempranillo und Cabernet Sauvignon im saftigem, tiefem Rot. Perfekt ausgereift ist er wunderbar weich und vollmundig mit reichem Bukett. Mit milden Tanninen und einem fruchtigen Nachhall ist dieser Wein eine Freude. Absolut empfehlenswert. Gutes muss nicht teuer sein. Hier spürt man die Sonne Spaniens im Glas.

Tiefes Rot, wunderbare rote Beeren im Duft, komplex, aber nicht zu schwer, ist es vor allem diese Frucht, die meinen Mund sprengt.

Leichte Tannine und kirschig im Nachklang schmeichelt er ungemein. Einfach köstlich. Er stammt von 20 Jahre alten Rebstöcken, die ihre Kraft aus dem sandigen, roten Lehmboden der trockenen Weinberge von Bodegas Luan saugen.

Die Cuvée aus Bobal, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon wurde im Stahltank gereift und wird ungefiltert abgefüllt. Eine wunderbare Komposition und immer wieder ein gern gesehener Gast in meinem Glas.

Robert Parker vergibt hier 88 Punkte. Zu wenig wie ich finde. Für 6 Euro der Hammer.

Für unter 5 Euro bekommt man hier eine wunderbare Qualität geboten. Ein echter Schatz, der sich zu bergen lohnt. Dunkles Kirschrot, weich und fruchtig, mit feinen Tanninen. Ein echter Trinkspaß.

Die Bodegas Navarro Lopez in Valdepenas ist ein Weingut, das von den Investitionen der Europäischen Union profitieren konnte. Moderne Produktionsverfahren ermöglichen ausgewogene Weine zu erschwinglichen Preisen.

Dieses Wissen wird von Generation zu Generation weiter gegeben und so haben wir heute ein internationales Spitzen-Weingut.

Dessen Linie Garn Cantaro in Barriques gelagert, und die Linie Castillo de Robles unter Sauerstoffzufuhr ausgebaut werden, was einen sehr fruchtbetonten Wein ermöglicht. So wie dieser Granacha!

Also nichts wie hin und die Neuen von Small-World auf den Tisch. Zur Verkostung gab’s ausschließlich Spanier.

Trotz aller Bemühungen konnte ich wirklich keinen guten Roten dabei entdecken. Auf mein Drängen hin, bekamen wir dann doch endlich was Nettes an den Gaumen. Ziemlich verstrahlt hab ich dann einem 6er Karton eingekellert.

Dieser steht nun seit ca. 3 Monaten dort und nur der „Heim-Test“ stand noch aus. Mein erster Griff erweist sich als Treffer. Borsado heißt er und ich genieße einen wunderbar fruchtigen Grenach, Syrah, Tempranillo.

Dunkles, intensives Kirschrot mit violetten Reflexen und einer floralen Blüte. Sehr weiche, dezente Tannine, dominiert von fruchtiger Brombeere und einer sehr milden Säure. Netter Beginn für einen feucht-fröhlichen Samstag. Für unter zehn Euro ein Schmeichler.

Schnell geschaut, die Weine sehen gut aus. Also fix ein Paket bestellt.

Und damit es sich lohnt noch ein Fläschchen aus dem regulären Katalog hinzugefügt.

An einem der heißen Tage in der letzten Woche kam der Wein dann an. Als erstes habe ich dann nicht die Weine der Kategorie über 10 Euro geöffnet, sondern wollte mal schmecken, wie es in dem Segment darunter aussieht.

Die Wahl fiel auf den Flor del Montgó aus 2007 mit 14,5% aus der Carinena ein sortenreiner Garnacha, wie man den Grenache in Spanien nennt.

Im Glas ein sehr klarer Wein von kardinalroter Farbe. Sehr duftig mit leichen Kirschnoten, die meine Nase erwartungsvoll kitzeln.

Beim ersten Schluck stellt sich eine leichte Hefenote ein. Waldfrüchte sind dabei mit einer Betonung auf Brombeeren. Immer mit dabei bleibt eine leicht bittere Holznote, an die ich mich bislang nicht so recht gewöhnen mag. Man muss dazu sagen, dass es sich bei diesem Wein um handgepflückte Trauben aus alten Weinstöcken handelt, die mindestens 40 Jahre auf dem Buckel haben. Kann sein, dass der Geschmack dementsprechend geprägt wird. Ich kenne zwar italienische Weine dieser Machart ganz gut. Beim Flor del Montgó mag es mir noch nicht gefallen.

Schauen wir mal mit welchen Worten der Händler Wein&Vino aus Berlin seinen Wein beschreibt:

Entstanden ist ein mustergültiger Garnacha! Schon mit seiner brillanten kirschroten Farbe und dem üppigen Bouquet nach reifen Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschlikör kann er begeistern. Am Gaumen wieder die pure Frucht, aber raffiniert mit Struktur und profunden Tanninen ummantelt. Hier merkt man besonders die exzellente Qualität des Leseguts.

Beim Finale zeigt der Wein nochmals, was er drauf hat und verabschiedet sich mit reifen Beeren, samtigem Schmelz und beachtlicher Länge.

Dem samtigen Schmelz und der beachtlichen Länge vermag ich leider nicht zustimmen. Mal schauen, wie er heut´ Abend beim zweiten Schluck mundet.

Nach 2 Tagen in der offenen Flasche ist der samtige Abgang mit dem vollmundig kirschigen da. Dieser Garnacha muss also wirklich viel Luft bekommen, um seinen Geschmack richtig zu entfalten. Aufmachen und sofort trinken geht da nicht.

Der 2006er von Weinmacher David Tofterup mit 15% und einem 15% Syrah Anteil wird bei lieblingswein.de besprochen.

Zur Verkostung aus dem Spanien-Entdecker-Paket demnächst mehr.