Thema: Dornfelder


Sommer, Sonne, Hauswein

Hauswein Rot

Unser heutigen Gäste sind ein Bio-Rivaner und ein Bio-Dornfelder aus dem Hause ACHT GRAD Plus aus der Pfalz. Ein Hauswein war früher ein Eigenbauwein den der Winzer seinen Freunden einschenkt, heute ist in der Regel der offene Wein eines Gastronomiebetrieb gemeint. Nun gut, bis auf dem Sitz der Firma in Volkertshausen ... weiterlesen... »


Schwarze Fliege – Elegant trinken ohne Anzug

Bechtheim ist ein typisches Weindorf in Rheinhessen, das inmitten von Rebstöcken liegt und wo sich seit Jahrhunderten alles um den Riesling dreht. Auf den kalkhaltigen Löß und Lehm-Böden betreibt die Familie Runkel seit dem 16. Jahrhundert auf 10 Ha. Weinbau. Die Bechtheimer Böden sind denen im Burgund sehr ähnlich. Angebaut werden ... weiterlesen... »