Thema: Côtes du Rhone


Cellier des Chartreux – Geschichten zum trinken

Cellier des Chartreux – Le Clan des Lours

Weihnachten und Sylvester sind rum, alle Großen Gewächse sind ausgetrunken und nun geht es wieder in den Alltag. Dieser ist für mich eine kleine Reise an die Rhone zum Cellier des Chartreux. Hauptverantwortlich für die Vinifizierung der Weine von verschiedenen Winzern und Terriors ist heute Sébastien Chabal. Die Weine die ... weiterlesen... »


Rosé Wein-Tour durch Frankreich

Château Gassier - Le Pas du Moine 2012

Der Sommer ist nun endlich da und wir begeben uns auf eine kleine Wein-Tour durch die französischen Rosé-Anbaugebiete. Von der Côtes du Rhône entlang der französischen Mittelmeerküste in den Süden hinein, ins Languedoc -Roussillon und zum Ende hin besuchen wir die Provence. Héritages Côtes du Rhône Rosé 2012 Domaine Ogier Die Appellation Côtes ... weiterlesen... »


Chateauneuf du Pape der Domaine du Banneret

Chateauneuf du Pape der Domaine du Banneret

Einen fantastischen Chateauneuf du Pape haben wir am 29. Oktober auf der Verkostung in der Kölner Wolkenburg von Ubifrance und Wine 4 Trade entdecken können. Dreizehn ausgesuchte Rebsorten werden auf den Weinbergen der Familie Bertet angebaut. Dabei wird jeder Chateauneuf als Jahrgangswein nach folgendem Verfahren hergestellt: natürliche Gärung mit anschließender zwei ... weiterlesen... »