Thema: Chardonnay


Domain du Bicheron – Chardonnay aus dem Burgund

Domain du Bicheron - Viré-Clessé

Die Domaine du Bicheron liegt in Peronne im Departement Saône et Loire im südlichen Burgund, ca. 20 km nördlich von Macon. Die gesamten Weinberge (6 verschiedenen Appellationen) bestehen überwiegend aus Sand-Kalkstein und sind teilweise mit Feuerstein versetzt. Die Anbauflächen sind hier zu 98% mit Chardonnay bestockt und die restlichen 2% ... weiterlesen... »


Vinícola de Tomelloso – Die Sonne La Manchas

Tomelloso liegt mitten in der Naturlandschaft La Mancha im Nordosten der Provinz Ciudad Real, dort wo die Provinzen von Cuenca, Albacete und Toledo aneinander grenzen. Im Untergrund von Tomelloso gibt es ca. 4.000 Höhlen, die angesichts des großen Lagerbedarfs für Wein entstanden sind und heute noch daran erinnern, wie wichtig ... weiterlesen... »


Domaine Laroche – French Wine Producer of the Year

Les Fourchaumes Vieilles Vignes Premier Cru

Unser heutiger Gast kommt aus dem Burgund und wurde von der IWSC 2014 als "French Wine Producer of the Year"  ausgezeichnet. Das liest sich gut und schraubt die Erwartungshaltung hoch, denn dieser Chardonnay Premier Cru soll der "Beste Weißwein aus Frankreich" sein. Wir sind gespannt. Nördlich von Burgund liegt die nach ... weiterlesen... »


Weingut Zum Sternen – Drei Betriebe unter einem Stern

Kloster Sion Klingnau Pinot Noir Barrique

Das Anbaugebiet der Familie Meier liegt in der nördlichen Schweiz zwischen Basel und Zürich im Aargau. Der Betrieb der Familie besteht aus 3 Segmenten: Eine Rebschule, der Weinbaubetrieb "Weingut Zum Sternen" und das Gasthaus "Zum Sternen" in Würenlingen. Die Geschichte der Rebschule Meier beginnt im Jahr 1921, als Albert Meier mit ... weiterlesen... »


Bouvet Ladubay – Crémant von der Loire

Bouvet Ladubay Cuvée Zéro

Bouvet-Ladubay ist einer der ältesten Schaumweinhersteller an der Loire aus der Region Maine et Loire. Hier wird Schaumwein gemacht der sich nicht Champagner nennen darf, obwohl er mit traditioneller Flaschengärung hergestellt wird. Neben dem geografischen Unterschied werden auch die Grundweine überwiegend aus der regionaltypischen Traube Chenin Blanc erzeugt. In der ... weiterlesen... »