Weinprobe – drei Weine zum dritten Advent

Les Petites Jamelles Grenache

Heute haben wir Australien und Frankreich zu Gast. Drei fruchtige, sortenreine Weine, einen Cabernet Sauvignon von 2005, einen Shiraz von 2004 und einen Grenache aus dem Jahre 2008. Der Grenache stammt von dem französischen Weingut Les Jamelles und ist eher dem Einsteigersegment zuzuordnen. Für knappe 4 Euro bekommt man ein schönes ... weiterlesen... »

Ebony – Eleganz aus Stellenbosch

Ebony

Der Ebony von Asara hat den typischen Duft eines Weins aus Südafrika. Rote Beeren, Zedernholz, Leder und ein wenig nach frisch verlegtem Asphalt. Auf der Zunge kommt er mit viel saftiger Frucht und Volumen daher. Dominierend der Geschmack nach dunkler Dörrpflaume. Später kommt ein leichter Nachgeschmack nach türkischem Mokka hinzu. ... weiterlesen... »

Enate – Kunst aus dem spanischen Somontano

Drei Tage musste ich warten um diesen Wein würdigen zu können. Am ersten Abend war ich zu sehr mit der Edeka-Offensive beschäftigt und der Enate konnte sich gegen den spanischen Holzhammer nicht durchsetzten. Auch am zweiten Tag der Offensive waren die zur Belohnung ausgesetzten Vina Mas & Bruder Equis dominierend ... weiterlesen... »

Im Dialog mit Gran Marqués

Gran Marques, Gran Reserva 2002, DO Terra Alta

Heute zu Gast in der Weinding-Weinprobe ein spanischer Grand Reserva aus Zentralspanien von 2002 im Goldnetz. Im Dialog mit dem Katalanischen Terroir der Region Terra Alta aus der Provinz Tarragona, die auch berühmt ist für perligen Cava aus der weissen Traube Garnacha Blanca. Das auch hochwertige Rotweine möglich sind zeigt hier ... weiterlesen... »

Viva Révélation

Révélation, Cabernet Merlot, Vin de Pays d'Oc

Dieser Cabernet-Merlot ist ein Traum von Catherine und Laurent Delaunay, zwei modernen Önologen aus dem Burgund. Bekannt geworden sind sie durch die Produktlinie „Les Jamelles“, kreieren hier aber einen wunderbaren Rotwein für Badet Clement. Die manuelle Weinlese und die lange Mazeration unter kontrollierter Temperatur, mit Ausnahme von 20% Merlot, der ... weiterlesen... »

Der perfekte Geschmack – Clos de los Siete

Clos de los Siete

Weich und samtig, kompakte, dichte Frucht. Das ist mal ein Saft, das ist Marmelade im Glas. Geschaffen vom französischen Önologen-Gott Michel Rolland, der als Verfechter modernster Produktionsmethoden die Qualität von Wein auf ein neues Level gehoben hat. Das ist der Mann, der modernes Winemaking verkörpert und das ist Ihm mit dem ... weiterlesen... »

Equis heisst Spass im Glas

Equis, Vino de la Terra de Castilla

Dieser Wein ist pure Lebensfreude. Tiefes Rot, wunderbare rote Beeren im Duft, komplex, aber nicht zu schwer, ist es vor allem diese Frucht, die meinen Mund sprengt. Leichte Tannine und kirschig im Nachklang schmeichelt er ungemein. Einfach köstlich. Er stammt von 20 Jahre alten Rebstöcken, die ihre Kraft aus dem sandigen, ... weiterlesen... »