Thema: Burgund


Burgunder Grand Crus mit Markus Del Monego im Hamburger Louis C. Jacob

Es kommt nicht oft vor das man einem Master Sommelier und Sommelierweltmeister über die Schulter schauen darf. Markus Del Monego lud nach Hamburg-Altona ins rennomierte Zwei Sterne Restaurant Louis C. Jacob, um ausgesuchte Bourgogne Grand Crus zu präsentieren. Neben der Hamburger Verkostung fanden zwei weitere parallel in Brüssel und in ... weiterlesen... »


Domaine Laroche – French Wine Producer of the Year

Les Fourchaumes Vieilles Vignes Premier Cru

Unser heutiger Gast kommt aus dem Burgund und wurde von der IWSC 2014 als "French Wine Producer of the Year"  ausgezeichnet. Das liest sich gut und schraubt die Erwartungshaltung hoch, denn dieser Chardonnay Premier Cru soll der "Beste Weißwein aus Frankreich" sein. Wir sind gespannt. Nördlich von Burgund liegt die nach ... weiterlesen... »


Weingut Zum Sternen – Drei Betriebe unter einem Stern

Kloster Sion Klingnau Pinot Noir Barrique

Das Anbaugebiet der Familie Meier liegt in der nördlichen Schweiz zwischen Basel und Zürich im Aargau. Der Betrieb der Familie besteht aus 3 Segmenten: Eine Rebschule, der Weinbaubetrieb "Weingut Zum Sternen" und das Gasthaus "Zum Sternen" in Würenlingen. Die Geschichte der Rebschule Meier beginnt im Jahr 1921, als Albert Meier mit ... weiterlesen... »