Thema: Amsterdam


Mission Riesling im De Silveren Spiegel, Amsterdam

De Silveren Spiegel

Kennengelernt habe ich Jim van der Hoff auf dem Miguel Torres Wine Course in Katalonien. Dieser niederländische Hühne ist mir sofort durch seine Lebenslust und postitve Ausstrahlung aufgefallen und im Laufe des Kurses hatte ich mehrfach die Gelegenheit mich mit Ihm auszutauschen. So  erzählte er mir von seinem Restaurant in ... weiterlesen... »