Wenn Bio-Winzer gemeinsam ihre Erfahrungen und Kenntnisse über Weinanbau mit ökologischer Ausrichtung vereinen, entsteht ein Unternehmen wie Latitude-Bio. Diese Konglomerat aus acht unabhängigen Bio-Winzern stammt aus zwei der berühmtesten Weinregionen Frankreichs.

Fünf der Winzer kommen aus dem Bordeaux (AOC) und drei aus dem Bergerac (AOC). Auf Ihren Weinbergen produzieren sie Rotweine, trockene und liebliche Weißweine, Wein-Liköre, Rosé und Clairet. Sowohl der Anbau, als auch die Weinverarbereitung werden regelmäßig durch Ecocert (Zertifizierungsstelle des französischen Staats) kontrolliert und zertifiziert. Sie sind außerdem Mitglied des französischen Biowinzer-Verbandes FNIVAB (Fédération Nationale des Vins de l’Agriculture Biologique). Hier wird garantiert, das die Trauben unter Einhaltung der höchsten Standards für Gesundheit und Umweltschutz angebaut und verarbeitet werden.

Die Qualität dieser Weine hinterließen einen soliden Eindruck und ich denke das dieses kleine, engagierte Team uns in Zukunft noch viel Freude bereiten wird. Am Besten gefallen hat mir der 2004er „Château les Miaudoux Bergerac Rouge Cuvée Inspiration“, der in Eichenfässern ausgebaut wurde. Von der beerigen Frucht bis hin zu zarten Gerbstoffen hatte dieser Cuvée alles was einen guten französischen Rotwein ausmacht.