Ein echte Entdeckung ist der Minervois vom Chateau de Puicheric. Die Cuivee Les Clots 2007 mit der laufenden Nummer 15207 war letztlich im Glase.

Ein schöner weicher vanilliger Minervois aus den drei klassischen Roussillon Reben Syrah, Grenache Noir und Carignan.
Der Tropfen stammt aus der Gegend zwischen der Mutter aller Rittenburgen, nämlich Carcassone und Minerve.
Rubinrot schimmernde Farbe. Aromen von roten Beeren und einem Hauch Schokolade mit sanft vanilligem Abgang.

Ein toller Wein, von dem ich leider keine weiteren Flaschen mehr im Cora erstehen konnte. So bleibt die Erinnerung und die Hoffnung auf den 2008er Jahrgang.

Ein weitere feiner Wein aus dem Minervois beim Weinding