Wenn der Sommer naht und die Temperaturen steigen ist es Zeit auf leichte, fruchtige Weine umzusteigen, die man auch beim Grillen genießen kann. Da kommt uns der Wein vom Rosé-Spezialisten Château de Manissy gerade recht.

Das Chateau de Manissy liegt am rechten Ufer der Rhône, am Tor zur Provence und ist über zweihundert Jahre alt. Seit 2003 arbeitet der junge Winzer Florian Andre mit Leidenschaft an sieben verschiedenen Weinen die aktuell bei Manissy im Jahr produziert werden. Drei Rote, einen Weißen und drei Roséweine, auf denen das Hauptaugenmerk dieses Weinguts liegt.

Die 30 Hektar Rebfläche im Tavel hat sehr alte Pflanzen die bis zu 85 Jahre alt sind. Der Boden besteht aus Sand und Kiesel, was sich besonders günstig für Roséweine auswirkt. Die Tavel-Region gilt als einer der besten und ältesten Roséweinanbaugebiete Frankreichs. Unser Testobjekt besteht aus handverlesene, roten und weissen Beeren die früh am Morgen geerntet wurden.

Ein frischer, eleganter Rosé mit dunkler Farbe und fruchtigem Duft, ohne Fenster am Glas rutscht er leicht den Hals hinunter. Im Glas ein Cuvée aus Grenache, Clairette, Cinsault und insbesonders der sehr alten weißen Traube Bourboulenc.  Aromen von Erdbeere und Rhabarber machen ihn zu einem fruchtigen Begleiter in die Grillsaison. Aber Achtung! Dieser seltene Rosé muss vorbestellt werden!