Weiter geht es auf unserer Tejo Tour. Heute geht es um zwei Weine von der Quinta da Ribeirinha. Den Vale de Lobos - Grande Escolha José e Violante hat Uli ja schon gut beschrieben, daher spar ich mir das hier. Der Vollständigkeit halber wollen wir uns heute um den Touriga ... weiterlesen... »
Wie bereits angekündigt, machen wir zur Zeit einige Tejo-Verkostungen. Heute Cabeça de Toiro von Caves Velhas. Caves Velhas ist ein Brand der Enoport United Wines Gruppe aus Portugal. Zu Enoport gehören einige der ältesten portugiesischen Weingüter wie eben Caves Velhas, Caves Dom Teodósio, Adegas Camillo Alves, Caves Acácio und andere. Eine ... weiterlesen... »
Bei der Tejo-Verkostung haben wir eine Reihe von neuen Weinen verkostet. Frank hat einen allgemeinen Überblick dieser Veranstaltung schon verfasst. Besonders herausheben möchte ich den familiären Charakter, den die Verkostung hatte. Das erlebt man nicht immer. Ich will heute gesondert noch mal den Blick auf zwei Rotweine aus dem Tejo lenken, die ... weiterlesen... »
„Alte Liebe rostet nicht“ sagt man. Wir hatten Wein aus Portugal in den letzten Jahren etwas aus dem Fokus verloren. Um so mehr waren wir gespannt auf die Tejo-Tour von Sommelier Consult im „Frank Petzchen Kochevents“ auf der Steinstraße in Düsseldorf. Organisiert wurde die Tejo Wine Tour von Comissão Vitivinícola ... weiterlesen... »
Die relativ frisch abgefüllten Vintage Ports der Jahrgänge 2013 und 2014 standen im Fokus der Portwein Verkostung auf der Prowein 2017. Bento Amaral der Zertifizierungs-Direktor des Portwein-Institutes IVDP stellte acht ausgewählte Vintages vor. Da auch einer meiner persönlichen Referenz-Portweine im Flight enthalten war, habe ich die Gelegenheit genutzt, mir einen Überblick ... weiterlesen... »
Gegründet im Jahre 1854 von den Nachkommen des Herzogs von Lencastre, umgeben von Korkeichen und Eukalyptus Bäumen, ist Herdade da Calada zwischen den sanften Hügeln des Alentejo versteckt. Im Laufe der Jahre wurde es modernisiert ohne den Charme des ursprünglichen Hauptgebäude zu verändern. Heute ist Herdade Da Calada eines der ... weiterlesen... »
Auf der diesjährigen ProWein haben wir mal wieder die Gelegenheit genutzt und haben der Quinta do Passadouro aus dem Douro einen Besuch abgestattet. Wie bei allen großen Douro-Produzenten geht es sowohl um klassische Weine, als auch Ports. Die Auswahl begann bei dem Einstiegswein dem Passa Douro Tinto, der sehr gefällig daher kam: ... weiterlesen... »
