Länder » Weine aus Italien


Ampeleia – Slow Wine aus der Toskana

IGT Costa Toscana Ampeleia

Ampeleia-Alicante

Heute mal Italien, genauer im Landesinneren der Toskana. Einige Kilometer nördlich von Grossetto, in Sichtweite von Roccatederighi, liegt das Weingut Ampeleia. Vom Tourismus nahezu unberührt findet man hier eine raue Landschaft vor, die das Weintrio um Winzerin Elisabetta Foradori, Thomas Widmann und Giovanni Podini so faszinierte, das sie hier 2002 ... weiterlesen... »


Weinkellerei Blengio aus dem Piemont

Monferrato Doc Rosso "Notu"

blengio-La-Morosa

Heute sind wir im Norditalien, genauer gesagt in der Weinbauregion Piemont. Die "Weinkellerei Blengio" befindet sich in der "Calosso d 'Asti", einer kleinen Stadt die zwischen Alba und Asti liegt. Der Familienbetrieb Blengio besteht seit vier Generationen und betreibt unter Berücksichtigung der traditionellen Anbaumethoden den Weinbau mit großer Leidenschaft. La Morosa Man ... weiterlesen... »


Siro – der Gratena Nero aus Arezzo

Siro Fattoria di Gratena

siro Gratena

Der erste Schluck des Siro kommt sehr samtig daher. Trotz seiner - und das muss man mal vorab stellen 15% - schmeckt er nicht übertrieben alkoholisch. Der Siro von der Fattoria di Gratena aus der Toskana verbirgt eine eigentümliche Geschichte. Aber langsam der Reihe nach… Beppone war in den 1970er ... weiterlesen... »


Solyss Negroamaro aus Puglia

Solyss Negroamaro

negroamaro_solyss_puglio

In meinem Keller habe ich einen Negroamaro aus Puglia in der italienischen Region Apulien gefunden. Gefunden ist gut, denn die Flasche ist bereits von 2004. Erst dachte ich der Wein wäre "overaged" aber nachdem er jetzt eine halbe Stunde Luft gezogen hat, kommen kirschige und andere beerige Aromen durch und der ... weiterlesen... »


Amarone Costasera von Masi

Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC

Als Appassimento bezeichnent man die viermonatige Antrocknung der Trauben auf Bambustrohmatten und die darauf folgende doppelte Fermentation. Mit dieser traditionellen Methode, die auf die Römer zurückgeht erzielt Masi im Veneto eine höhere Konzentration von Aromen in seinen Weinen. Ein willkommener Nebeneffekt besteht darin, die vielfältigen Geschmackskomponenten des Amarone perfekt konzentriert werden. Die ... weiterlesen... »


Tai Rosso Pialli – Biowein aus dem Veneto

Pialli Tio Bacaro

Biowein-Tastival-017

Tocai Rosso di Barbarano oder kurz Tai Rosso ist der Name der autochtone Rebe, die im Veneto schon lang ihre Heimat gefunden hat. Dahinter versteckt sich eine Abart der Grenache Traube. Allessandro Pialli von der Azienda Agricola Pialli haben wir auf dem Biowein-Tastival 2011 im Düsseldorfer Hotel Mutterhaus kennengelernt. Er produziert ... weiterlesen... »