Hier kommt mal wieder was Kraftvolles. Wie ein alter Schinken, gut abgehangen, duftet dieser Toskanische Wein schwer und reichhaltig.

Dunkles, dichtes Rot, so das kein Licht durchdringen kann. Mineralisch, mit einer Sauerkirsche die an den Zungenflügeln kitzelt. Am Gaumen haften Nachhaltig Anklänge von Zitrone und Pflaume. Fast wie kribbelndes Brausepulver, nur ohne Perlung.

Die Tannine dominieren zuerst, entwickeln sich aber mit der Zeit zu einem samtigen Pflaum der langsam in die Zunge sickert. Die Säure ist feingliedrig und dezent. Nach ca. 15 Minuten entfaltet der Wein sich kräftig und steigert die Fruchtintensität. Wow. Jetzt kommt auch noch Muskatnuss und ein Hauch von Asche dazu und vollendet den guten Gesamteindruck.

Dieses Cuvee besteht zu 85% aus Cabernet Sauvignon-Trauben, 10% Merlot und 5% Petit-Verdot. Die einzelnen Sorten werden 18 Monate lang getrennt in Barriques gelagert und anschließend vermengt und abgefüllt. Nach einem Jahr Flaschenreife gelangt er in den Handel.

Wirklich mal wieder ein guter Italiener, keiner der ständig hinfällt und Mama schreit. Nein, hier haben wir einen Vollblut-Stürmer mit einer Ablösesumme von min. 30 Millionen zu tun. Da dieser Wein so um die 90 Euro kostet, bleibt aber für mich in der gehobenen Preisklasse El Nido erste Wahl.