Das Thema Nachhaltigkeit ist jetzt auch im Weinbau angekommen. Gerade Südamerika leidet extrem unter sich permanent verschlechternden Wetterbedingungen. Ganze Regionen leiden unter Wassermangel. Da ist es nur konsequent, im Weinanbau neue Wege zu gehen. Das neue Label heißt dabei “Dry Farming”. Auf die Rebstöcke kommt nur das Wasser, was die Natur dort hinbringt. In Falle von Montes aus Chile ist es nur der Regen im Winter. Im Sommer werden die Weinberge nicht mehr künstlich bewässert. Regen fällt dann sowieso keiner. weiterlesen… »
Exquisites zu den Weihnachtstagen. In diesem Jahr kommt bei uns mal wieder etwas ganz besonders zum Dessert auf den Tisch. Mostello; so nennt sich ein Obstdessertwein aus Birnen, der biologisch korrekt nach neuen Jahren Reife und Lagerung im ...
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Heute haben wir eines der jüngsten Erzeugnisse aus dem Hause Torres im Glas. Einen rebsortenreinen Tempranillo aus dem Rioja, der sich als Botschafter der Iberischen Halbinsel versteht und deshalb den Namen Altos Ibéricos trägt.
Rioja ist wohl das berühmteste ...
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Eine Geschichte wie sie nur das Leben schreiben kann. Ort der Handlung ein Supermarkt in Portugal. Es gibt eine Verkostung verschiedenster Weine aus Portugal.
Ins Gespräch komme ich mit Antonio und wie es sich herausstellt ist er der Winzer ...
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Das Weinding war diesmal zu Gast auf der Weinmesse in der WeinGalerie am schön gelegendem Schloss Schellenberg in Essen-Rellinghausen.
In einem angenehmen Ambiente gab es neben umfangreicher Weihnachtsdekoration zahlreiche ausgesuchte Weingüter aus Deutschland, Spanien und Frankreich zu verkosten.
Bodega Dehesa ...
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Heute haben wir drei Rieslinge zu Gast. Alle drei stammen von dem Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef, von der Mittelmosel aus Bernkastel-Kues. Nicht zu verwechseln mit dem Weingut Thanisch aus Lieser, das ebenfalls an der Mosel ...
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Heute sind wir im Norditalien, genauer gesagt in der Weinbauregion Piemont. Die "Weinkellerei Blengio" befindet sich in der "Calosso d 'Asti", einer kleinen Stadt die zwischen Alba und Asti liegt. Der Familienbetrieb Blengio besteht seit vier Generationen und ...
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