Cellier des Chartreux – Geschichten zum trinken

15. Januar 2018 von Frank, Frankreich, Kommentare deaktiviert für Cellier des Chartreux – Geschichten zum trinken

Weihnachten und Sylvester sind rum, alle Großen Gewächse sind ausgetrunken und nun geht es wieder in den Alltag. Dieser ist für mich eine kleine Reise an die Rhone zum Cellier des Chartreux. Hauptverantwortlich für die Vinifizierung der Weine von verschiedenen Winzern und Terriors ist heute Sébastien Chabal. Die Weine die ich heute vorstellen möchte kommen also von verschiedenen Winzern mit unterschiedlichen Terrior.
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Baleia Winery – Tempranillo trifft auf Chardonnay

18. Dezember 2017 von Uli, Südafrika, Kommentare deaktiviert für Baleia Winery – Tempranillo trifft auf Chardonnay

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Auf der Garden Route, die von Capetown bis nach Port Elizabeth an der Küste des südpolar-kalten indischen Ozean entlang führt, liegt auf halber Strecke zwischen dem Walewatching-Spot Hermanus und der Lagune von Knysna das Weingut Baleia in Riversdale. Dessen ... weiterlesen... »




Die Damen vom Château Haut Guillebot

14. November 2017 von Frank, Frankreich, Kommentare deaktiviert für Die Damen vom Château Haut Guillebot

Dieses Familiengut liegt seit 1790 in weiblicher Hand und wird von Generation zu Generation an die Damen des Hauses weitergegeben. Hier sind die Frauen am Werk und das Wissen und die Leidenschaft für den Weinbau wurde jeweils an ... weiterlesen... »


Chasselas Probe mit Yves Beck

9. Oktober 2017 von Peter, Schweiz, Keine Kommentare

Weinding, Michael Jetter (Rebhof Weine, Cape Moby und Weingut Springfontein) und weiter 8 Weinfreaks habe sich im Essener Restaurant Tablo zur einer großen Chasselas Verkostung getroffen. Durch die Probe hat uns einer der besten Bordeaux Kritiker und bekennender Chasselas ... weiterlesen... »