Am Donnerstag war ich zu Gast im Maibeck in Köln. Ein schnuckelig, kleines Restaurant mit einer hervorragenden Küche und Top Service. Wer dort mal sehr gut essen gehen will, sollte unbedingt reservieren, da die Plätze sehr begehrt sind. weiterlesen… »
Im Kölner Gasthaus Essers wurde vom Sommelier Consult zum #fingerprint, dem Elevator Pitch mit Rheingauer Jungwinzer, geladen. Speedtasting hatte ich so auch noch nie, also viele Weine in kurzer Zeit schon, aber musikalisch begleitet und moderiert bisher noch ... weiterlesen... »
Das Franschhoek-Valley liegt an der Süd-Westlichen Spitze von Südafrika, östlich von Stellenbosch, umgeben von zwei Naturschutzgebieten (Haweqwa, Theewaters). Hier gibt es rund 47 Winerys (Map) und das Weingut La Motte liegt mitten drin. Die Geschichte in Kürze: Im Jahr 1695 ... weiterlesen... »
Über die Champs Elysée zum spanischen Tinto de Toro. So wird in der Region Toro der Tempranillo bezeichnet. Andererseits wird Tinto de Toro als lokale Varietät der Tempranillo-Rebe angesehen, die ja viele Namen hat, wie z.B. Arogenes in ... weiterlesen... »
Weihnachten und Sylvester sind rum, alle Großen Gewächse sind ausgetrunken und nun geht es wieder in den Alltag. Dieser ist für mich eine kleine Reise an die Rhone zum Cellier des Chartreux. Hauptverantwortlich für die Vinifizierung der Weine ... weiterlesen... »
Am 28. Dezember besuchte ich das Weingut BODEGAS VICTORIA ORDÓÑEZ in Malaga. Victoria Ordonez, die mit ihrem Sohn William Martin das Weingut leitet, holte mich persönlich am Busbahnhof ab, um dann in die Weinberge der Bodega - in den ... weiterlesen... »
Auf der Garden Route, die von Capetown bis nach Port Elizabeth an der Küste des südpolar-kalten indischen Ozean entlang führt, liegt auf halber Strecke zwischen dem Walewatching-Spot Hermanus und der Lagune von Knysna das Weingut Baleia in Riversdale. Dessen ... weiterlesen... »
