Kennengelernt habe ich Jim van der Hoff auf dem Miguel Torres Wine Course in Katalonien. Dieser niederländische Hühne ist mir sofort durch seine Lebenslust und postitve Ausstrahlung aufgefallen und im Laufe des Kurses hatte ich mehrfach die Gelegenheit mich mit Ihm auszutauschen. So erzählte er mir von seinem Restaurant in Amsterdam. Amsterdam ist ja nicht so weit weg vom Ruhrgebiet und wir verabredeten einen Besuch in naher Zukunft. Nun hat es genau ein Jahr gedauert bis es dazu kam. weiterlesen… »
6. Juni 2017 von Frank, Portugal, Kommentare deaktiviert für Quinta da Ribeirinha – Vale de Lobos
Weiter geht es auf unserer Tejo Tour. Heute geht es um zwei Weine von der Quinta da Ribeirinha. Den Vale de Lobos - Grande Escolha José e Violante hat Uli ja schon gut beschrieben, daher spar ich mir ...
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6. Juni 2017 von Frank, Italien, Kommentare deaktiviert für Frescobaldi Alìe Ammiraglia Rosé Toscana
Pünktlich zum Sommeranfang flattert dieser Rose von Frescobaldi ins Haus. Wir hatten ja letztens schon über den wunderbaren Brunello berichtet.
Gut gekühlt liegt der Wein mit hellem Lachsrosa im Glas. Die fruchtige Nase nach Erdbeere und etwas Kirsche. Am ...
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30. Mai 2017 von Frank, Portugal, Kommentare deaktiviert für Caves Velhas – Cabeça de Toiro
Wie bereits angekündigt, machen wir zur Zeit einige Tejo-Verkostungen. Heute Cabeça de Toiro von Caves Velhas. Caves Velhas ist ein Brand der Enoport United Wines Gruppe aus Portugal. Zu Enoport gehören einige der ältesten portugiesischen Weingüter wie eben Caves ...
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3. Mai 2017 von Uli, Portugal, Kommentare deaktiviert für Fokus auf Tejo: Nana Reserva und Vale de Lobos Grande Escolha
Bei der Tejo-Verkostung haben wir eine Reihe von neuen Weinen verkostet. Frank hat einen allgemeinen Überblick dieser Veranstaltung schon verfasst.
Besonders herausheben möchte ich den familiären Charakter, den die Verkostung hatte. Das erlebt man nicht immer.
Ich will heute gesondert ...
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3. Mai 2017 von Frank, Italien, Kommentare deaktiviert für CastelGiocondo – Brunello von Frescobaldi
Heute begeben wir uns in die italienische Provinz Siena/Toskana. Wir nehmen Platz und genehmigen uns einen Schluck Brunello von Castel Giocondo aus dem kleinen Ort Montalcino. Castel Giocondo zählt zu den ältesten Weingütern der Region und kann mit ...
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